ファンド内容
岡山県倉敷市にある有限会社くまは、江戸時代に建てられた町家や古民家を改装し、町家カフェを営んでいます。今回、ファンドの資金を使い、新たに同地区の古民家である商家「旧原田邸」を改装し、菓子工房に生まれ変わらせます。
ファンドの特徴
年間6万人が訪れる人気の町家カフェ
倉敷市の美観地区にある「三宅商店」は、江戸時代後期に建てられた町家で、戦前は日用雑貨・荒物屋として営まれていました。有限会社くまは、現代に入り空き家となってしまっていたこの「三宅商店」を改装し、2004年に町家カフェをオープンしました。「三宅商店」の名称はそのままにし、昔ながらの建物や歴史も大切にした空間が人気を呼び、今では年間6万人が来店する人気カフェとなっています。特に夏は開店から閉店まで満席の状態が続き、一日平均500人が訪れています。
地元の食材を使ったオリジナル商品を展開
有限会社くまでは、「三宅商店」と同じように町家や古民家を再生した飲食店を合計3店運営しています。それぞれの飲食店のパフェやケーキのトッピングで使用しているジャムを商品化し、「三宅商店カフェ工房」ブランドとして各店舗とオンラインストアで販売しています。地元の食材にこだわったオリジナル商品は高い評価を受け、有名食料品店はもちろんのこと、有名ファッション雑貨店でも取り扱われています。
倉敷の商家「旧原田邸」を菓子工房に再生
今回、本ファンドの資金を使い、「水辺のカフェ 三宅商店 酒津」から徒歩圏内にある明治23年頃に建てられた商家「旧原田邸」の長屋門を菓子工房へと改装します。 「旧原田邸」は、大正から昭和にかけて活躍した日本を代表するテニス選手である原田武一の生家です。有限会社くまは、その土地と建物を取得し、地元の食材の摘果桃を使い、ピクルスやジャム、ゼリー等を製造・販売するお菓子工房へと生まれ変わらせます。
ファンド対象事業内容
募集金額 / 資金用途
一口金額:31,700円 / 募集総額:10,500,000円
項目 | 金額 |
---|---|
ジャム工房内装 | 10,000,000円 |
予備費 | 500,000円 |
合計 | 1,050,000円 |
投資家への特典
採択事業者リンク
プロジェクトページ:https://www.securite.jp/fund/detail/1366
ホームページ:http://kuma-oroshi.com/
オンラインショップ:http://kuma-oroshi.com/
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