ファンド内容

もとやのこだわりポイント①食感の良さ

生おから等素材にこだわり、サクサクしていながらしっとりなめらかな食感を大切に、定番商品に関しては9割のリピート率を誇ります。もとやでは、国産生おからと小麦粉を使用し独自の配合で生産しています。一般的なおからクッキーでは、粉末おからを固めて味をつけているものが多く、食感やのどごしが変わってきます。もとやでは、美味しさを犠牲にすることなく、健康を意識した商品づくりを行っています。

もとやのこだわりポイント②安心素材

重要な原材料のおからは、100％国産大豆の新鮮「生おから」を地元の豆腐店から毎朝仕入れています。岡山県産の米粉と小麦粉、鹿児島県産の粗糖を使用。着色料や防腐剤などを一切加えず、小さなお子様にも安心の無添加で製造しています。

もとやのこだわりポイント③豊富な種類

「倉敷おからクッキー」は味や硬さを変え、全26種類販売しています。健康、美容に良い観点から、新商品を開発し続けバリエーションが豊富になりました。

これまで順調に販売量を増やしておりますが、さらなる引き合いに応え、「倉敷おからクッキー」を全国に届けるために自社工場の生産能力を拡充します。既存取引先である百貨店やネットショップでの販売を強化するだけでなく、新たに全国のスポーツジム、スイミングスクールなどの食品商材として注目を集めています。